Comunícate con nosotros en nuestros canales digitales:
Comunícate con nosotros en nuestros canales digitales:
La agroindustria es el sector económico que comprende actividades de postcosecha, transformación y comercialización de productos agropecuarios, forestales é hidrobiológicos. Este sector se divide en dos categorías, alimentario y no alimentario, la primera con enfoque a productos para consumo alimenticio y la segunda para el desarrollo de productos no alimenticios. El Programa de Ingeniería Agroindustrial está Acreditado y tiene Reconocimiento Internacional por la formación de profesionales competitivos y éticos; capaces de formular, planificar y gestionar proyectos y empresas para la generación de productos y/o servicios agroindustriales, mediante la enseñanza integral, efectiva, moderna, y la Investigación científica. Crea y transmite conocimiento científico, tecnológico e innovador con responsabilidad social acorde con las necesidades de la región y del País.
El perfil del ingresante al Programa de Ingeniería Agroindustrial debe cumplir con el perfil general del ingresante a la Universidad Nacional de Trujillo, que comprende:
COMPETENCIAS INSTRUMENTALES:
- Formación básica en las tecnologías de la información y la comunicación (TIC).
- Se comunica oralmente, lee y escribe diversos tipos de textos.
- Tiene un acervo cultural y científico básico que le permite comprender la realidad.
- Comprende, analiza y utiliza la lógica y las matemáticas de modo pertinente y creativo para resolver problemas del contexto real y de la vida académica.
COMPETENCIAS INTERPERSONALES:
- Muestra una actitud de respeto a las normas de convivencia y del medioambiente.
- Se desenvuelve demostrando equilibrio emocional y salud física mental.
COMPETENCIAS SISTÉMICAS:
- Organiza su aprendizaje y trabaja en equipo.
- Aprecia las manifestaciones artístico-culturales.
- Convive y participa en forma democrática y construye interpretaciones históricas.
- Identifica proyectos de emprendedurismo económico social.
COMPETENCIA DEL PROGRAMA:
- Demuestra disposición e interés para el estudio de temas sociales, culturales, productivos y ecológicos relevantes y de la Ingeniería Agroindustrial.
COMPETENCIAS ESPECIFICAS:
(UC1) Gestiona procesos productivos, optimiza y toma de decisiones respecto de los recursos, procesos, maquinaria y equipo con la finalidad de solucionar problemas técnico-productivos en la generación de productos y/o servicios en la pequeña, mediana y gran empresas agroindustriales en un contexto de productividad y competitividad, en el marco del desarrollo sostenible y responsabilidad social.
(UC2) Realiza la formulación, implementación, ejecución, seguimiento y evaluación de proyectos inherentes a la actividad agroindustrial; identificando las oportunidades de negocio para la generación, producción, transformación y/o comercialización de bienes y/o servicios; empleando instrumentos y herramientas técnicas, económicas y financieras apropiadas que permitan tomar decisiones de viabilidad y factibilidad técnica y económica, en el marco del cumplimiento de normas y procedimientos establecidos.
(UC3) Planifica, Implementa y Evalúa sistemas de Gestión en empresas e instituciones relacionadas al ámbito agroindustrial, basado en la excelencia y la mejora continua.
(UC4) Desarrolla e informa investigación básica y aplicada para el diseño de productos, envases y procesos agroindustriales innovadores, así como el mejoramiento de los ya existentes; en función de la problemática agroindustrial, su contexto, prospectiva, desarrollo sostenible y responsabilidad social.
• Gerencia, maneja y/o supervisa plantas agroindustriales y pesqueras.
• Dirige, supervisa y/u opera en laboratorios de innovación, investigación y desarrollo.
• Asesora, realiza consultorías y peritaje de empresas de alimentos y no alimentos.
• Emprende sus iniciativas empresariales.
• Formula y evalúa proyectos de inversión pública o privada, en municipalidades, gobiernos locales, gobiernos regionales, empresas privadas, organismos no gubernamentales, etc.